Etikettarkiv: svamp

God om svamp!

bild 1-39
Trots att det var torrt under våren och sommarn finns det mycket svamp i skogen. Vi hittade flera kantareller. Sopp finns det också rätt många. Eftersom det finns så god om kantareller är det de som vi plockar. Vi tycker mest om dem. Vi rensar, kokar de kort och då lägger vi de i frysen. Så kan vi laga kantarellsoppa.
Det finns förstås svampar som är fina att titta på men ska inte ätas som den här nedan!

Annonser

Stensopp

20140827-201949-73189867.jpg20140827-201949-73189160.jpgDet blev ett bra svampår, detta år. Vi plockade redan många kantareller men nu började vi med stensopp. En bra svamp men man ska kolla de noggranna. De kan bli antastad av en parasit, soppsnylting, och de kan ha larver i sig. Så om de inte verkar så helt OK kasta dem. Det finns gott om dem så det blir nog inget problem! Många recept finns, bland annat med pasta och Karljohansoppa.