Etikettarkiv: kylan

Tjäder och is

Det finns det en tjädertupp i Dalkarlsberg! Jag såg den några veckor sedan i en söndag. Förre veckan i söndags satt den flera timmar i ett träd vid huset från Ulf o Ann-Britt. Det var Leif Broms som fotade den och bilder finns på FB i gruppen ”Vi som bor i Viker”. Idag stod tuppen på vår uppfart. Jag tog bilder, lite långt bort då jag inte ville störa den.

fagel.se läste jag om tjäder att de mest uppehåller sig på marken utom under snövintrar, då den söker föda i träd­kronorna, framför allt i tallar. Och det var två veckor sedan att den satt i en stor trall bakom Torpet hela lördagseftermiddag och natten. Den flög iväg på morgonen. Jag är nyfiken om den stannar här i området och hittar en tjej.
Det är kallt nu, -12 under natten. Det blir inte så långa promenader med Sverker då det är svårt att gå. Vägarna är täckt med is och utan halkskydd är det omöjligt att gå utan att halka. Inte så fint.

Det blir kallt längre tid nu så vi håller oss mest inomhus. Igår försökte jag att baka någon slags Holländska kakor. De kallas i Holland ”Lange vingers” (Långa fingrar) och används mest till barn. Jag gillade de men kan jag inte köpa de här. Letade efter en recept och det verkade inte så svårt. Det behövdes en spritspåse och det har jag inte. Tyckte att det var värd att försöka. De smakade bra men jag ska köpa en spritspåse då de ska vara långa och smala och det fick jag inte.
Recept (översätt med google från allrecipes.nl)
Jag tog hälften från allt, det skulle bli 44 kakor och det är lite mycket tänkte jag…
4 ägg
125 g socker
1 tsk vaniljextrakt (jag tog vanilj socker, blandade det med socker)
1/8 tesked salt
115 gr vetemjöl
Beredning: 30 min, ugn 15 min > Klar i: 35 min
Ställ ugnen till 190 ° C. Ta tre bakplåtar med bakpapper. Förbered en spritspåse med ett munstycke på 1,25 cm diameter.
Dela äggen. Slå äggulorna med halva sockret och hela vanilj. Blanda under ca 5 minuter.
Slå äggvita i en ren skål. Tillsätt salt och det återstående sockret tills allt är väl blandat. Häll försiktigt den vita blandning genom den gula blandningen.
Sila mjölet över äggblandningen och skaka försiktigt igenom den.
Fyll spritspåsen med hälften av smeten och sprut långa fingrar på 9 cm på bakpapperet, 4 cm från varandra. Upprepa med resterande smet.
Baka i 15 minuter i förvärmd ugn tills kakorna är fasta och gyllene. Ta bort papperet med de långa fingrarna från bakplåtarna och låt de kyla.

Annonser

Gammaldags

Det blev kallt denna vecka. Vi tände de kaminerna i huset. Vedspisen i köket, en min i mitten av nedre plan och kaminen på sovrummet. Då vedspisen var varit tänkte jag att använda ugnen till att baka kakor. Rågkakor blev det, ett enkelt recept. jag har ingen ugnsplåt till vedspisen så det blev någon slags ugnsform. Det var inte så stor bara tio kakor passade in i formen. Första gången det blev fel, jag tänkte att det skulle ta minst en halv timme och det var för långt. Allt var bränt. Andra gången gick det bra. Bakade de redan flera gånger. De smaka bra, jag tillsätter en sked sirap, socker tar jag lite mindre. Om det blir EL-en avbrott kan vi laga mat och baka i vedspisen. Fint!

Trots att det var kallt, satt vi en kort stund i solen, fikade och ät de nya bakade kakorna.
Eftersom vi ska ta bort en vägg på nedre plan packade Hans våra Holländska böcker i några flyttlådor. Om jag bodde i Holland skulle jag lämna de in på loppisen. Men jag inte tror att Holländska böcker är så populära i Sverige. Om det kommer Holländska vänner på besök i sommarn då kan de ta med dem. Annars åker vi de till återvinning!

Veckan

IMG_1142Jag kom överens med min chef på SEB IT att jag skulle få möjlighet att ta tjänstledig två dagar per veckan i 2016. Första gång blev det 12 och 13 januari. Fint att få lite tid att göra något som måste göras under dagen. Bland annat köpte jag nya däck till min bil. Dubbdäck blev det nu igen. När jag köpte bilen fick lag friktionsdäck med och det funkade bra. Men med mycket is på vägen blev det problem att åka upp till huset ibland. Jag kände mig inte så trygg med de däcken så därför blev det dubbdäck.
IMG_1138IMG_1140Senaste veckan var andra veckan att jag skulle vara två dagar tjänstlediga. Den från i torsdag flyttade jag till nu på måndag eftersom det fanns många problem som jag måste lösa. Och i dag läste jag mitt jobbmejl och fanns det ett meddelande från min chef Jarmo att det skulle komma många uppdrag i mitt område och att han ville diskutera min tjänstledighet med mig snarast. Jo, roligt. Så då blir det stopp med det.
Alla vet att det är kallt nu, redan längre tid. Handelsboden är nästan helt vit. I Nora promenerade vi på Norasjön, roligt. Och Hans tog fram sparkarna. Det är inte så lätt att åka spark i Dalkarlsberg. På många väggar finns det mycket grus och Nora kommun sandade. Då blir det stopp med sparken med!