Etikettarkiv: ägg

Mer med ägg

Jo, det blir rätt mycket ägg nu. Säljer några varje vecka (intresserat att köpa?). Men nu när de värper åtta, nio styck per dag då blir det mest vi som äter dem (och Sverker!). Tänkte på Holländska ”eierkoeken”, äggkakor men hittade inget recept när jag googlade på Svenska. På Holländska hittade jag ett enkelt recept gjort för barn. Det borde jag kunna baka, tänkte jag. Och så blev det, jätte enkelt (som jag tycker om, är ingen riktig bak-expert)! Och smakfull, jo! Roligt är att man i Holland anger allt i vikt, så 100 gram m.m. I Sverige bakar man med innehållsmat, bl.a. 1 dl. Det är lite roligt tycker jag! Receptet: ugnen på 180 grader, 100 gr vetemjöl, lite salt, 2 tsk bakpulver, 8 gram vanillinsocker, 100 gram socker, två ägg. Blanda ihop vetemjöl, salt, bakpulver, ställ på sidan till senare. (faktisk ska man ta med lite citronskal, men jag använda lite citronsaft som jag blandade med de äggen). Vispa ägg, socker och vanillinsocker till en fluffig blandning. Rör ihop vetemjölblandning och äggblandning med en sked, ta det försiktigt.  Ta en ugnsplåt med bakpapper: använd en sked och lägg degen på plåten. Ställ i ugnen femton minuter. När kakorna fick en fin färg, ta ut ugnen och lägg de på en tallrik då de kan fastna på bakpappret. Holländska receptet hittar du HÄR (youtube). Vi ät de efter vi rastade Sverker. Fint väder, sol!

Annonser

Att drunkna

Förre veckan har mina höns börjat värpa. Det var något som jag inte tänkte på när jag skaffade fem hönor till. Att tio höns borde värpa omkring sextio ägg per veckan. Och att vi inte äter så många, förstås. Mina snälla fasta kunder Ann-Britt och Ulf köpte många redan men jag hade många kvar. Det blir fler med varje dag. Så jag la in någon slags annons på FaceBook i gruppen ”Vi som bor i Viker”. Tänkte att det inte skulle ge så mycket resultat då alla bor så långt bort från varandra och vädret bjuder inte in till en stor promenad. Men då fick jag Rosita i Älvhyttan som ville köpa några. Det var fint, så blev jag av med femton till. Och de värpte sex idag. För att få någon kontinuitet i ägg-säljer jobbet ska jag göra om min jobb webbsida. Först var det till mitt jobb och min kompetens, då ändrade jag det för att sälja min V70 och la in allt jag visste om bilen (i min annons på Blocket fanns webbadressen till sidan). Och nu blir det min höns sida. Annars drunknar vi i äggen.
Något annat vi kan drunkna in i dag är trädgården. Det fanns mycket snö och inget problem då det var kallt. Men i natt blev det varmt och nu smälter alla snö och regnar det. Det blev stora mängder med vatten på tomten. Vi pumpar bort rätt mycket men det kommer mer och mer till. Det är bättre med en riktig vinter så att man en gång får att allt smälter bort. Att gnälla på vädret tjänar inget till så det är bara att acceptera det.

Höstjobb

Idag var det varmt, omkring fem grader. Det blåste men det var möjligt att ta ett jobb vi inte hann med innan snön kom. Vi måste rensa våra fågelholkar, särskilt vår uggleholk. De börjar rätt tidigt i vår och då hinner man inte med att rensa det. Så vi tog steget och rensade alla. Det fanns fler ägg kvar, de blev inte vuxna, synd!
Bifogar en bild från en av våra kattugglans ungar, tror att det fanns två i år!

 

 

För många..

Från oktober 2016 fanns det regler för fjäderfän och tama fåglar eftersom det upptäckte några fall av fågelinfluensa i Södra Sverige. Men denna vecka sänkte Jordbruksverket skyddsnivån för fågelinfluensan från 2 till 1. Inte att vi fick något problem med sjukdomen. Det var mest sjöfåglar som spritade sjukdomen. Och de har vi inte så ofta här i området. Men nu får hönsen går ute och får jag sälja ägg utan något problem. Jag tänkte att lämna alla hönsen går fri utomhus. Synd blev att de två tupparna inte vill sluta att slåss med varandra. De får inte se varandra annars blir det slagsmål. Så de inte kan gå ute tillsammans. Eller det är mest jag som inte vågar det. Det finns utrymmet nog men de hela tiden letar de efter varandra. Dumt!
Förre månader fick jag omkring 100 ägg i en månad. Det är mycket för två (tre, ibland får Sverker ett ägg med) personer att bli av med. Så nu la jag en annons på Facebook och ställde en skylt vid vägen. Finns skylten, finns det ägg att köpa. Inte sålt något än, såg imorse att ICA gjorde reklam med 15 ägg för 10 sek… Men det inte är hemvärpade ägg från Islandshöns förstås!! För mina tar jag 20 sek för åtta styck. Som modern person har jag Swish… men pengar går bra med!

Fyra

IMG_1562I går, fredag, blev det 21 dagar efter jag la äggen under min höna. Det fanns redan en kyckling på morgonen när jag tittade på henne. Den kom dagen innan, så det var tidigt. Nu finns det fyra och forfarande finns det en möjlighet att det kommer 1, 2 till. Men efter i morgon då är det kört. Jag hoppas att det blir 5, då fick jag hälften av äggen.
Min andra höna, Klara, var lite upprört. Kanske ville hon få ungar! Jag läste att man inte ska hålla de ungarna och de gamla höns tillsammans. De kan skada dem. Så efter söndag flyttar Gullig (hönan) och sina ungar till vår lekstuga. Hans har bygd om det till ett hönshus!
IMG_1565
Denna vecka bestämde jag mig för att sluta jobba. Jag tycker att jobber inte blev som jag tänkte mig och jag fick inte jobba deltid. Jag sa upp migsjälv. Min chef försökte att hålla mig kvar till de hittar en ersättare. Men jag tyckte att det var synd att just jobba hela sommarn ut. Så jag slutar 18 augusti, det blir min sista arbetsdag. Faktiskt fick jag sluta efter midsommar men då borde mina kollegor flytta sin semester. Eftersom jag har en vecka beredskap i början av augusti och då sitter jag ensam på jobbet. Jag ville inte besvära dem därför slutar jag efter 3 månader isf 2.

Ägg, lax och fiber

IMG_1033Det blev fyra ägg som jag fick från Klara, hittills.
I torsdags, fredags, måndags och idag, tisdags. Hon jobbar inte under helgen så därför blev det inga ägg i lördags o söndags. Som höna ska man vila ibland!
Idag kom jag ihåg att det blir en vecka till och då blir dagarna ljusare varje dag. Det är fint tycker jag då jag hatar om det är så mörkt när jag lämnar hemmet och när jag kom tillbaka. Jag kommer nästan inte ihåg hur tomten och huset ses ut!
Ofta har Lidl reklam på kall rökt lax med jul och påsk och därför höll jag koll på deras annonser. Och då fick jag rätt. Till med onsdag får man köpa lax för 139 sek per kilo. Fin kvalitet, då tycker vi om.
I måndags gick jag från Örebro stan till Lidl vid Karlslundgatan. Det tog mig 10 minuter och vädret var bra. Annars borde vi åka till Karlskoga under kvällen. IMG_1041Köpte två styck till jul, det blir bra!
Nästa år vill jag minska jobba. Jag ville jobba deltid men då tyckte min chef inte om. Nu blir det oregelbundet tjänsteledighet. Hoppas att jag får tar ledigt som jag vill, så omkring två dagar per vecka. Tror själv att det inte kan bli något problem. Vi fick en utvecklare till från Stockholm. Det var inte planerat så då finns det nog kapacitet tror jag.
Vår fiber anslutning blev aktiveras. Jag gick till Telia butiken för att byta abonnemang och köpa en trådlöst TV apparat. Nu på torsdag bytar de från Telia vår anslutning. Många i by fick det direkt men att vänta en vecka till är inget problem efter en väntetid från 1,5 år.
IMG_1042

Första ägget!

forstaaggJo, det hittade jag igår. Varje kväll går Sverker och jag till hönshuset. Då får de lite mat (ofta havregryn blandad med vatten, jag kallar det havregrynsgröt!) och stänger vi luckan av huset.
I går såg jag ägget! Det la i mitten av hönshuset, inte på stället var de bör läggas.

Men det var fint. Jag tror att det är Klaras, hon är av rasen Barnevelder. I Holland hade jag många år Barnevelder och ägget jag fick var lika som jag fick då.
TACK Klara!